Десерт жасау саласында майдың мөлшері көбінесе дәмнің байлығы мен нәзіктігін анықтайды. Lianfeng Bioengineering Қытай өндіруші жеткізуші зауыты майлы 40%-50% десерттерге арналған сүтсіз кремді мұқият әзірледі. Бірегей май қатынасы арқылы ол десерттерге тартымды дәм мен құрылым береді, бұл оны көптеген десерт жасаушылардың сүйіктісіне айналдырады.
Десерттерге арналған бұл сүтсіз кремнің май мөлшері 40% -50% диапазонына жету үшін мұқият араластырылған, бұл алтын арақатынас десерттердің тым майсыз қанық дәмін қамтамасыз етеді. Майдың жоғары мөлшері өсімдік майы ұнтағының десерттерде өз рөлін жақсырақ ойнауға мүмкіндік береді, бұл оларды дәмдірек және нәзік етеді. Торттарды, нандарды немесе балмұздақтарды дайындауға қарамастан, бұл өсімдік майы ұнтағы десерттерге жібектей дәм мен бай сүтті хош иіс әкеледі.
Техникалық сипаттама
Өнім атауы | K32 | Өндірілген күні | 20230920 | Жарамдылық мерзімі | 20250919 | Өнім партиясының нөмірі | 2023092001 |
Сынама алу орны | Қаптама бөлмесі | Спецификация KG/сөмке | 25 | Сынама саны /г | 3100 | Атқарушы стандарт | Q/LFSW0001S |
Сериялық нөмір | Тексеру элементтері | Стандартты талаптар | Тексеру нәтижелері | Бірыңғай үкім | |||
1 | Сезім мүшелері | Түсі мен жылтырлығы | Ақтан сүтті аққа немесе сүтті сарыға дейін немесе қоспаларға сәйкес түсі бар | Сүтті ақ | Білікті | ||
Ұйымдастырушылық мәртебе | Ұнтақ немесе түйіршіктелген, борпылдақ, кебуі жоқ, бөгде қоспалар жоқ | Түйіршікті, түйіршіксіз, борпылдақ, көрінетін қоспалар жоқ | Білікті | ||||
Дәмі мен иісі | Оның дәмі мен иісі ингредиенттермен бірдей және ерекше иісі жоқ. | Қалыпты дәм мен иіс | Білікті | ||||
2 | Ылғалдылық г/100г | ≤5,0 | 4.2 | Білікті | |||
4 | Май г/100г | 32,0±2,0 | 32.3 | Білікті | |||
5 | Жалпы колония CFU/г | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 170,220,150,250,190 | Білікті | |||
6 | Coliform CFU/г | n=5,c=2,m=10,M=102 | <10,<10,<10,<10,<10 | Білікті | |||
Қорытынды | Үлгінің сынақ индексі Q/LFSW0001S стандартына сәйкес келеді және өнімдер партиясын синтетикалық түрде бағалайды. ■ Білікті □ Біліктілігі жоқ |
Дәмінің артықшылығынан басқа, бұл десерт өсімдік майының ұнтағымен тамаша тұрақтылыққа ие. Десертті дайындау процесінде өсімдік майы ұнтағы басқа ингредиенттермен тамаша араласуы мүмкін және бөлуге, жауын-шашынға және басқа құбылыстарға бейім емес. Жоғары температурада пісіру немесе тоңазытқышта сақтау кезінде өсімдік майы ұнтағы тұрақты сапа мен дәмді сақтай алады, бұл десерттер ұзақ уақыт сақтаудан кейін де өзінің бастапқы дәмділігі мен дәмін сақтай алатынын қамтамасыз етеді.
Сонымен қатар, бұл өсімдік майы ұнтағы да кең қолдану аясына ие. Оны дәстүрлі десерттерді өндіру үшін ғана емес, сонымен қатар инновациялық десерттерді дамыту үшін де қолдануға болады. Майдың жоғары болуы өсімдік майы ұнтағын десерт жасауда икемді және жан-жақты етеді, бұл әртүрлі тұтынушылардың дәм қажеттіліктерін қанағаттандыра алады. Тұтынушылар қанық дәмді немесе жеңіл дәмді ұнатса да, осы өсімдік майы ұнтағынан өздеріне қолайлы десерт таба алады.
Lianfeng Bioengineering Қытай өндіруші жеткізуші зауыты тәтті тағамдарға арналған осы өсімдік майының ұнтағын зерттеу мен өндіруде әрқашан жоғары сапа және жоғары стандарттар тұжырымдамасын ұстанды. Компания өсімдік майы ұнтағының сапасы мен қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін озық өндірістік процестер мен жабдықтарды қолданады. Бұл ретте кәсіпорын шикізатты іріктеу мен сапаны бақылауға, өнімнің тазалығы мен жоғары сапасын көзден қамтамасыз етуге де көңіл бөледі.
Нарық пен тұтынушылардың талаптарын жақсырақ қанағаттандыру үшін Қытайдағы Lianfeng Bioengineering өндіруші жеткізуші зауытында сонымен қатар кәсіби зерттеу және әзірлеу тобы бар. Олар тұтынушыларға жоғары сапалы және дәмді десертті өсімдік майы ұнтағын жеткізуге ұмтыла отырып, өсімдік майы ұнтағының формуласы мен процесін үнемі оңтайландырады және жаңартады. Сонымен бірге, компания десерт өнеркәсібіндегі инновациялық жолдарды зерттеу үшін десерт өндірушілерімен белсенді ынтымақтасады.
Қорытындылай келе, Lianfeng Bioengineering Қытай өндірушісі жеткізуші зауытының майлы 40%-50% десерттерге арналған сүт емес кремі майдың жоғары мөлшері, тамаша тұрақтылық және кең қолдану мүмкіндігі арқасында десерт жасау саласында маңызды орын алады. Сіз кәсіби десерт жасаушы болсаңыз да, отбасылық десерт әуесқойы болсаңыз да, осы өсімдік майының ұнтағымен дәмді десерттер жасай аласыз. Болашақта бұл өсімдік майы ұнтағы десерт өнеркәсібіне көптеген тосын сыйлар мен серпілістерді әкеледі деп сенемін.